Zwarte thee

Zwarte thee

Zwarte thee wordt gemaakt van de bladeren van de theeplant Camelia Sinensis. De kwaliteit van de thee is afhankelijk van veel factoren: het klimaat, de grond in het land of streek van herkomst, de hoogteligging van de plantage en ook de wijze van plukken (machinaal of handmatig), bewerken en verpakken. Maar ook het seizoen waarin de thee wordt geplukt geeft veel kwaliteits- en karakterverschillen.

De theeplantages liggen wijd verspreid over tropische en subtropische gebieden.Zwarte thee bevat, net als alle andere theevarianten, geen calorieën wanneer er geen suiker, melk of andere toevoegingen worden gedaan.Daarnaast draagt het bij aan de dagelijkse vochtinname. Zwarte thee past dus prima in een gezonde levensstijl. 

India, Assam

In het noordoosten van India, in de provincie Assam, langs de rivier de Brahmaputra groeit de beste Assam thee. De zware regenval en warme, vochtige dagtemperaturen in dit gebied zorgen voor het perfecte klimaat.
Assam thee staat bekend om zijn unieke, karakteristieke moutachtige smaak. Assam thee is ook een van de theesoorten die gebruik wordt in een Engelse melange. Op zichzelf is deze thee krachtig met een heerlijk kruidige nasmaak.

Onze Assam thee is afkomstig van de UTZ/Rainforest Alliance theeplantages. Het is een mooie klassieke, pure Assam thee.